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貧乏グルメの節約レシピ

自炊・自活中の貧乏システムエンジニアこうちゃんによる、各種節約料理や貧乏生活の解説ブログになります

お得においしいちくわ丼

こんばんは、こうちゃんです。

今回ご紹介するのは貧乏節約料理のひとつで、
格安食材がおいしい丼物に化ける、ちくわ丼のご紹介です。

ちくわ丼という名称からは、すぐに想像できるかと思いますが、
ごはんをよそった丼に、ちくわになんらかの手を加えたものを乗せて作る丼物です。
さすがに何もしないちくわを乗せただけではあまり食が進みませんので。

作り方などは、こちら

シンプルで自炊の味方ちくわ丼

のブログでもご紹介していますが、
作り方は至ってシンプルで、味付けをしたちくわをごはんを盛った丼に乗せる、
ただそれだけです。
内容の方には色々と工夫もできて、単純に熱々ごはんの上にちくわを乗せて、ネギなどの薬味などを乗せつつ、何かだしつゆやタレをかけるものや、
ちょっと豪華にいくならば、香ばしいちくわの揚げ物の、
磯部揚げにして、軽く天丼風にする、なんてのもひとつの手です。
あと多いのは、ちくわを親子丼の肉などのように見立てて、小さく刻んで、玉ねぎと炒めてダシつゆを絡め、そこを卵でとじる、なんて工夫されたものもあります。

とはいえ、どう作っても、元のちくわはかなり安価な食材ですので、
割と格安でできる節約メニューになります。
ちょっとした貧乏メシとしても工夫して楽しめてよい丼もののひとつです。

なお、そんなちくわ丼を紹介するまとめ

え?ちくわがご飯の進む丼物に!?ちくわ丼

なんてのも作って楽しんでおりますので、
よろしければあわせてご覧になってみてください。
意外と奥の深いちくわ丼の世界に触れてみることができるかと思います。
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